Peoplecomm - peníze nebo život

Tome tak som to hodil na FB tak ako ďalšie články ktoré sa mi páčia. O zdravú výživu som sa zajímal niekoľko rokov silne ovplyvnený ľuďmi z Pharmanexu. Prišiel som k záveru že ľudia sú jediný živočích ktorý si varí a chemicky upravuje stravu. A taktiež je aj jediný z civilizačnými chorobami. Poznám ľudí ktorý sa stravujú hlavne surovou zeleninou, ovocím, orechmi a sem tam trocha ryby. Pridávajú si k tomu doplnky výživy (vitamínmi, minerálmi, Omega 3...len na prírodnej báze bez chémie). Na to že majú po 50-tke tak vyzerajú minimálne o 10 rokov mladší.
Zdravotníctvo je celé postavené na hlavu. Skúmajú chorobu aby ju vyliečili namiesto skúmaní zdravých prečo sú zdravý a prečo za tých istých podmienok neochorie. Potom môžeme nasadiť prevenciu aby k chorobe vôbec neprišlo. Ale ako hovoríš na takej rakovine a dá zarobiť milióny korún na jednom chorom a potom ho tou chemoterapiou dorazíme. Pekne to ešte aj zaplatíme zo spoločnej zdravotnej poisťovne (iná forma dane/otroctva) :(
Prikladám konečne ako tak aktuálnu fotku. Snáď sa zobrazí.

Pěkná fotka, Honzo! A díky za to FB (i když ani nevím, co to je). Rád bych tu prosbu o sdílení dával od teď pod každý článek.

Jinak téma chemo-bio je obrovský. Možná se do něj ani nechcem pustit? Kdybyste přece jenom někdo, budu rád za jakýkoliv názor. Mně osobně to, že jsem si pojmenoval opak bia vcelku pomohlo. Přimělo mě to přesunout se na venkov, víc zahradničit, míň nakupovat v supermarketech a třeba i najet na biobedýnky bedynky.bio-zahrada.…

Taky si vzpomínám na kamarádku, která přijela nedávno z nějakého školení na téma permakulruta a když popisovala účastníky (asi 25 lidí) tak zmiňovala, jak dobře všichni vypadají - prý proto, že jí zdravěji než většina z nás.

Nemám doma žiadnu aktuálnu fotku. Bol som na stretnutí s bývalými kolegami a tak fotili. Tak som ju vystrihol z jednej z nich.

FB som myslel ako facebook.

To čo jeme je chemický humus. Napríklad tavený sir čo tam je za chemický sajrajt aby prinútil ten sir ostať tekutý a čo to robí v našom tele?

:-)

Není to dlouho, co jsme si povídali o krůtím mase, kde za slovíčkem "složení:" stálo 70% krůtí maso. Zbytek byly nějaký doplňky. To mě zaujalo.

Bez komentáře:

zdravi.centrum.cz/ji…

zajímavý...
další podobný odkazy:
www.bionebio.cz/
bezkonzervantu.cz/

www.mustwatch.cz/fil… = Víc než hodinový film, který souvisí s tématem. V komentáři pak někdo trefně připomněl, na co v dokumentu zapomněli, že platí nejenom "Co jes,tym si", ale že stejně tak platí: "Ake su tvoje myslienky, taky si" - (mám slabost pro slovenštinu :-)).

to Ján:
jsem rád za zájem, určitě se o tomto tématu dá napsat článek, klidně kniha (třeba receptář :-), ale nejsem si moc jist, že tu je o toto téma nějaký větší zájem (krom tebe) A já velice nerad píšu zjednodušující věci a abych to aspon trochu vystihl tak by to musel být asi docela dlouhý článek :-) Spíše totiž inklinuju k rozhýbávání praktických skutečných změn než k teoretizování a tady mám u většiny příspěvků pocit, že jdou po konceptech, myšlenkách, teoriích, posílají se sem odkazy na videa, rozebírá se co je bio a co ne a podobné to je i u jiných článků. Nechci tím říct, že to je špatně, lidi si rádi o věcech povídají. Často takto nějaká skutečná změna začíná... Uvidím, když bude zájem, tak si k tomu sednu. Pěkný den!

to Monika:
To je aspoň hezky konkrétní praktická věc. MOšt z jablek. Bezva. ideální je si vylisovat šťávu a vypít ji hned - na prázdný žaludek, v kombinaci s jiným jídlem se ovoce hodně špatně tráví. Ale když je jablek hodně a chcete mít jistotu, že tam dáte jen svá vlastní tak si je vylisujte a zavařte sami. A podle chuti snad poznáte, když bude štáva zkažená. Bující mikroorganismy! Těch jsme plní stejně. zase to nepřehánějme. jestli poznáte zkažený jogurt, poznáte i rozkvašený či zkyslý mošt.
další možnost je jablíčka nasušit. no anebo kalvados :-) No a samozřejmě dobře uskladněná jabka v pohodě vydrží několik měsíců...
mnoho úspěchů!

Mraky zajímavých věcí... Mnozí narážíte na to, že "Bio" není nic než slovíčko. Myslím si to také. 4 příklady:

- bio ovesné vločky, které obsahují aflatoxin (mnohdy napadá oves už na poli).
- bio brambory z Polabí zalévané vodou z Labe - mnohdy obsahují víc těžkých kovů než by naše kosti dokázaly rozdejchat.
- bio máslo - Do tuku (tj. i mléčného se ukládají/vylučují mnohé chemikálie, které kravské tělo nasbírá, nasaje, vypije). Tj. je to "bio" a stejně chemo.
- bio jablka od dálnice budou asi taky méně zdravé než jablka z hor.

A jinak si myslím, že existují dva nejzákladnější pohledy na prospěšnost potravin, které je třeba vzít v potaz (aspoň já se na to takhle dívám) - 1. biologická (např. příliš živočišného tuku nám brzy ucpe cévy,..) a chemická (kde je potřeba brát v potaz co za chemické látky potravina nachytá během vzniku a co to dělá s lidským tělem).

A mrzí mě jedna věc.
Snažím se s ní smířit od začátku mýho blogování. A furt mi to nejde.
A to je to, že abychom se fakt rozdiskutovali (mnozí z nás) je potřeba aby nám tu někdo píchnul do vosího hnízda. Zdá se mi. Tak jako Roman prohlásil, že nás to tu nezajímá. Teď jakoby se ho snažíme přesvědčit, že nás to fakt bere. Nebo v debatě pod "HOME" (možná vzpomenete) padaly narážky na sektu a my měli rázem potřebu obhajovat názory. Nebo pod 18 postřehama z USA si mnozí lidé potřebovali vysvětlit, kdo má správnější názor.

Tak mi je z toho smutno. Mě to psaní tady furt ještě baví, ale díky mé povaze by mě to bavilo mnohem, mnohem víc, kdybychom se nemuseli pošťuchovat k diskuzi. Vždyť diskuze je to nejpodstatnější, z čeho se rodí myšlenky a uvědomění. A není nutný sem psát elaboráty. Vždyť stačí třeba jen:

- citát
- link na video, knihu, článek, blog
- popsat svou zkušenost
- navrhnout nápad
- napsat pohled z jinéhu úhlu
- zapolemizovat
- fórek
- nebo mi do komentáře napište, že co píšu jsou totální blbosti, že to nestojí za komentář a já budu aspoň vědět.

Chodí sem několik stovek lidí denně. Lidí, který mají jednu věc společnou (usuzuji). A to je to, že řeší, koumají, přemýšlí, hledají. A jestli hledají musejí nacházet. Mnozí se o to, co našli dělí a já to miluju - Svatka, Ján B., Monika, Mag, Blackbead, Ales, Jirka (je jich víc), Petr (je jich víc), Martin (je jich víc), Šárka, Mlsinka, Pavla, Robo,... pár jmen, které mě teď v rychlosti napadly. Nezlobte se, pokud mi někdo vypadl. Děkuju všem, co se dělíte. A přál bych si, aby toho bylo víc, mnohem víc. Když už sem chodíte, abyste tu nechali i jinou stopu než svou IP adresu. Zvolte si nějaký internetový jméno, k tomu obrázek (díky Jánovi, díky Mag za fotky!) a pojďme podebatovat. Vždyť jen když spojíme síly tak můžeme něco změnit. A že to, jak pracujeme stojí za mega-změnu.

Promiňte kritický pod-tón tohohle komentáře. Nechci kritizovat. Jen prosím. Kvůli sobě. Nechci aby mě to psaní přestalo bavit a aby tenhle blog přestal existovat. A jak už jsem říkal z podstaty mé osobnosti mě věci baví, když vím, co si o nich lidi myslí. Děkuju vám.

Měla bych takovou inspiraci k tomu, co napsal Tomáš.

Zkusme zde dávat - kdo tedy chce a cítí to tak - své názory, myšlenky, zkušenosti, prokliky atd. jen tak.
Prostě jen tak. Jen tak znamená, že nemám blbý pocit, když se mnou někdo nesouhlasí, nečekám potvrzení v odpovědi na můj příspěvek, necítím se hloupě - když mám pocit, že ten co psal přede mnou může působit "chytřejší" atd.
A třeba napíši jen proto, že si to zkusím - seberu odvahu.

Mně totiž přijde jedna věc, proč se neúčastníme nějaké diskuse. Že si i často myslíme, že to "naše" není důležité.

Přitom ani kolikrát nevíme, čím druhého obohatíme. A třeba to může být jen nápad, co mě zrovna napad.

Ráda chodím na tento blog, protože to tu někdo neúnavně dává, možná také jen tak, možná kvůli spolusdílení, možná kvůli výměně informací. Možná by stálo za to i znovu napsat, proč tento blog je.

Nevím jak to mají druzí, ale já na tolik dobrých věcí nepřijdu sama, jako když si o tom s druhými povídám bez soutěžení a porovnávání se, kdo má pravdu a čí názor je lepší. To se přijde na tolik úžasných věcí.....

Na Tomášově blogu se mi líbí:
- že se nenadřazuje (a že by mohl díky svým nasbíraným papírům),
- že dává stále nové podněty i když kolikrát by to jiný už zabalil, protože nejsou reakce,
- že nikdy nikoho neshodil - alespoň já na to nikde nenarazila
- když cítí, že někdo potřebuje podporu, tak podpoří,
- že se snaží být nezaujatý vůči jakékoliv informaci.

Tak se mi to zdá, že se není čeho bát zde něco napsat.

A když už je to článek o bio a chemo, tak taková paralela je s tímto spojená. Nejenom je bio či chemo, co dáváme do těla fyzického výběrem potravin, ale táké bio a chemo je v tom, jaké myšlenky přijímáme. A to chemo, to jsou zatraceně těžké toxiny v psychice.Bio je radost.

Malá polemika k: "Jestliže existují BIOpotraviny, musí přece existovat CHEMOpotraviny. To dává smysl, ne?!"

"Jestliže se prodává voda v láhvích, musí být přece ta z kohoutku horší?" nebo "Existuje-li balená pitná voda, pak se ptám, co vlastně pijeme z kohoutku?"

K vodě: voda z kohoutku má podle průzkumu často daleko lepší kvalitu než kupovaná v láhvích. Hlavní a podstatné je, že je čerstvá. Ví někdo z nás, jak dlouho je voda v plastové láhvi a kde je uskladněna? Stojí třeba načepovaná 14 na slunci a pak si ji za 15 kč koupíme. Dobrý ne?

No však - chce to používat zdravý selský rozum... Ani ovoce a zelenina ze zahrádky, nemusí být zrovna bio, pokud její majitel ošetřuje chemicky - často takoví drobní "Mičurini" totiž předávkují víc, jak velkopěstitel, který si náklady hlídá (a tudíž jedy zbytečně neplýtvá)... Je podzim a tak jsou přece jen častější hovory o úrodě a divili byste se, jak častý je názor "nepošplícháš - nemáš" :-(

Brigádnicky jsem sbíral jablka v Itálii - nebylo jediné červivé, v sadu ptáček nezaspíval, když oschla rosa byly Goldeny bílé jak sněhové koule a "apfelstrasse" je vlastně údolí s dálnicí uprostřed - nicméně sadař dbal na to, aby jedno jablíčko bylo vymalované jako druhé, páč to jinak "do Ameriky nemůže poslat"... Jak jsem se těšil na ty naše voňavé strupáče a vykrajované červiváče ze zahrádky! :-)

zdravi.centrum.cz/ji…

To je najednou úhlů pohledu! Děkuju!!!!!!!!!
Asi je to možná dost o tom mít informace. Zdá se mi, Jirko, že zdravý selský rozum v dnešní době dost selhává. Například při pití studniční vody. Zdravý selský rozum velí, že když se děděček dožil 95-ti let a celý život tu vodu pil, musí to být bomba. Jenomže co jsem vstoupili do EU, čeští zemědělci dostávají pravidelné finanční injekce, za které nakupují hnojiva (o kterých si dřív nechali jen zdát) a hnojí jako o život. Člověk pak pije děděčkovu zázračnou vodu, mlaská si, jak se vyhnul plasto-flaškám zatímco mu od dusičnanů modrá pokožka. Peklo.

:-) www.novinky.cz/veda-…

Eko a bio..... Já bych také ráda jedla nezávadné potraviny, ale jsou vůbec nějaké? A také si kladu otázku, zda to není vyhazování peněz.Mámj záruku, že kuuji nezávadné? Mám takovou praktickou věc, abych se moc netrápila. Když něco jím, jím to s myšlenkou, že mi to prospívá a škodliviny odchází z těla ven.
To by člověk musel být fakt asi nějak jasnovidný, aby to poznal - zda je to ok....
Jedna paní kdysi říkala, že je zajímavé sledovat, jak se lidi dožívají určitého věku a jakou mají u toho životosprávu. Říkala: "Někdo kouří a pije a jí nezdravě a dožije se věku vysokého a někdo si kupuje bio atd. a nekouří a nepije, žije tzv, zdravě a nedožije se".
Tato paní byla taková trošku šamanka a říkala, že je to tím, jak člověk myslí a jak se umí čistit psychicky.
Tak to asi také dost chce zdravé myšlení a pak i ta správná strava přijde.

Romane, mě by taky zajímalo dozvědět se víc o tom všem, co jsi "nakousnul" ohledně stravování :-) I když o babiččině zahrádce už si můžu nechat jen zdát, to bývalo, teď nemám ani záhonek, maximálně si můžu vsadit něco do květináčů, ale tomu se nějak nedaří, takové slabé a nanicovaté rostlinky...
Ale jinak v tom, co jím, jsem svobodná, nikdo mi nevaří, takže problém, že by byl někdo dotčen, mi zcela odpadá :-) Přišlo mi zvláštní, jak jste zrovna toto s Jánem řešili. Myslím, že zmužnět tím, že si chlap dokáže sám vařit a není závislý na kuchařkách, je ohromné plus, nejen proto, že je to pro ženy velmi přitažlivé :-) :-)

Mně ta hlava, po všem co se o ní dozvídám, přijde taky důležitější než jídlo.

Jinak jsem dnes nakoupil svou první bio-bedýnku www.freshbedynky.cz/ a brokolice + salát mě přišly na bio nějak moc dokonalý... s výjimkou toho, že to nebylo v igelitu to vypadalo jako chemozelenina v supermarketu. Tak nad tím trochu dumám.

Moniko som si 3 roky varil v Londíne a 1 rok v Bratislave a teraz ešte max. 6 mesiacov si variť nebudem. Potom sa presťahujem a zasa si budem variť sám. Tak zasa zmužniem :)

Tome nechcem byť hnusný ale možno veci do tej bedýnky nakupujú v supermarkete :).

Inak popravde jediné čo nás asi skutočne zajíma je čo obsahuje tá strava. Chcelo by to nejaké laboratórium a zistiť čo ktorá strava skutočne obsahuje.

Napadol ma taký obchodný model. Web na ktorom systematicky nakupovať stravu a testovať to na obsah živín a jedovatých látok. Či sú také testy možné a ako je to náročné neviem. Nie som chemik ani náhodou. Výsledky zverejňovať a žalovať každého cez ochranu spotrebiteľa za ubližovanie na zdravý. Trvať na stiahnutí z predaja jedovatých potravín.
Spoločnosti ktoré prejdú testom zverejňovať v zozname. Za to aby tam bol na nich odkaz (reklama) by platili.

To by mohlo fungovať. Len aby sme potom mali čo jesť/nakupovať v tých potravinách.

Možno jednoduchšie by bolo testovať len Bio...

Len taká myšlienka. Čo vy na to?

Jídlo mě zajímá. Rád si vařím. Hodně rád vařím. A jde mi to. Baví mě to. Uvolňuje mě to. Dává mi to prostor pro seberealizaci,experimenty, emoce. Když se vám podaří dobrý jídlo, je to jako orgasmus.
Mám pár podmětů do této diskuze.

Jsem aktivní sportovec.
Jídlo a sport je základ. Vrcholový sportovec je mašina a tu musíte správně tankovat = jídlo. Pokud mu dáte špatné jídlo nepojede. Každý sportovec si jídlo hlídá. Dělal jsem silové sporty – kulturistiku, vzpírání, lezení, nyní kontaktní sporty – box, kickobx a volno časové sporty – kolo, plavání, lyže, běh atd.
Každý vidí kulturistu a myslí si jaký je to pako. Ale to pako je schopný vám vyjmenovat kolik gramů má to co jíte, kolik gramů je tam tuků, cukru, sacharidů, bílkovin, na co je co dobrý. Co je dobrý s čím skombinovat, co s čím dobře tráví, a…. zkrátka ví a hodně si hlídá tyto hodnoty, protože ví, po čem to tělo roste, po čem mu je dobře a po čem né. Ano, dělá to protože chce aby to rostlo, aby zvedl více – ale ví to protože chce tomu svalu dát co si žádá.
Víte co jsou aminokyseliny, proteiny, glutaminy; karnitin; vitamíny D; E atd. …..jsou pro tělo strašně důležité. Hlídáte si to ? Zajímali jste se o to někdy ?

Pokročíme v tom, že víme co jídlo obsahuje, a víte CO jíte.
Víte že jste vnuk svého dědy, ten byl zase vnuk svého dědy a tak to šlo, až jsem se dostali k tomu, že jsme z předků kteří zde žijí. Zde myslím toto časové pásmo, toto nadmořskou výšku. Myslíte si že to není důležité ? Ale je. Jednoduchý příklad. Jistě rádi baštíte pomeranče, mandarinky, a další exotické ovoce. Vždyť ale naše tělo na toto nemá enzymy, kterými by tuto stravu odbouralo, strávilo. Vždyť to u nás neroste – proč to jíte ! – můžu napsat tvrdě. Je to tak. Naši předci jedli jen to co jim zde vyrostlo a jací byli ? Ano umírali na přepracování, hlad, války, nemoci – ale to dokážeme řešit. Ale nikdy né na obezitu a né tolik na infarkty. Zapomněli jsme na to, co je dobrý a co se dříve jedlo. Kdy jste měli naposledy jáhly, kroupy, vločky, pšenici, čočku; jablečný ocet, cizrnu, pohanku a… nechci zde dělat dogma, že to musíte jíst a že se nemá jíst maso. To je na Vás. Jen naši předci měli maso jednou za týden a byli v pohodě. Jen naši předci uměli z těchto věcí udělat skvělé pokrmy. A jestli se bojíte, že budete prdět po tom co sníte talíř čočky – nebudete. Možná poprvé, než se pročistíte organismus. Pak to strávíte všechno, máte hladkou stolici, žádný tlačení a jste v pohodě. Víte že naši předci měli i půst ? zkusili jste to někdy ? Třeba jednou za měsíc 1 den nejíst, jen pít ? Vydržíte to ?

No a pokračujeme.
Každá osoba je individualita. Každý jsme samostatný stroj. Nemůžete říci že je dobrý jíst brokolici a všichni ji musí jíst. To je bláhovost a hloupost. Každý musí najít to co mu sedí a co mu vyhovuje. Navíc lidský organismus se „mění“ každých 7 let. Žijeme v takových cyklech, a když to víte, dá se s tím dobře pracovat.
Tímto odpovídám i Romanovi. Debaty o jídle, to je věčný boj a mnoho názorů podmětů, emocí. Hodně lidí řeší – mě to pomohlo, mě né, jak to že jí to funguje a mě né, mě to nechutná, ona je hubená a já ne a … Každý jsme zvláštní, jedineční.
Pár rychlím odpovědí:
Nastavit si osobní jídelníček, trvá i měsíce – nejde jen tak něco použít z webu.
Dieta je lékařský termín pro léčbu. Když držíte dietu měli byste být léčeni pod dohledem lékaře. Pokud chcete hubnout – máte upravenou stravu !
Pocítit změnu, poté co jsem přestal něco jíst, nedostat na to chuť je otázkou cca jednoho roku. Ano, jeden rok nebudu jíst čokoládu a pak už na ní nebudu mít chuť, tělo tento údaj vytěsní a nahradí jiným.
Jíst se nemá po 17.00 hodině _ je hloupost, cca 3 hodny před spánkem.
A tak by se dalo pokračovat.
Jde to, ale trvá to. Hodně to trvá a je to o výdrži.

Při psaní tohoto textu jsem došel k tomu, že JÍDLO je největší debata na světě. Slyšíme to všude okolo. Neřeší se: jak vychovávají, jak se mám naučit, co umím, a…. ale jak to chutnalo, tam jsem ochutnal, ona vypadá takto, on je tlustej apod. Zkrátka o jídle se dá bavit pořád, pořád, pořád a pořád to bude debata a nekonečná. Každý má svoje zkušenosti, názory, někdo vaří rád, někdo z donucení, někdo to neřeší, někoho to zajímá.
Víte kolik je pořadů o vaření, kolik je televizních programů ? Mraky !!!
A kolik je pořadů, programů na Výchovu, Rozvoj hraní, Rozvoj volného času, Rozvoj vztahů, Rozvoj Osobnosti ?

Dobrou chuť

Jú, to se to tu rozjelo, to je bezva! :-)
to Monika: Chlapi, co si umí uvařit jsou sexy???To je teda věc! To jsem ještě neslyšel...Tak já tedy k tomu vaření něco napíšu...když je to tak sexy...:-)
Hodně pěkně o tom napsal Jakub, v podstatě pod většinu bych se podepsal. Možná tedy jen pár doplnění a souznění.
Určitě je to individuální, ale jsou nějaké věci, které platí i dost obecně. Některé jsou naopak zažité mýty. Předpokládám, že pisatelé tu hlavně řeší CO je teda zdravé a co ne. Zdravé jsou ovoce, zelenina, obiloviny (pokud možno celozrnné), luštěniny, ořechy - ideálně pokud je máte s co nejméně hnojivy, o tom asi později. Z toho všeho ano ideálně ty, co jsou místní. Ale zase nepřehánět, svět se globalizuje a s ním i jídlo. Máme možnost vybrat si to pro nás dobré, co se pěstuje i jinde. A myslím, že rýže, sója jsou už pro naše trávení úplně ok, nazapomínejme, že brambory, rajčata, kukuřice ad. nebyli původně taky místní. Hezky to psal jakub - o těch klasických jídlech a mase 1x za týden. Souhlasím. S tím, že maso nejím z důvodů osobních - prostě cítím, že není dobré ho jíst, můžu to racionálně rozebrat, ale hlavní je tento můj hluboký pocit. Co se dalších důvodů týče - zvířata jsou chována v hrozných podmínkách, krmena hroznými věcmi, pár týdnů, měsíců či let v továrně na maso, kdo je tam vnímá jako živé, cítící tvory? Další věc je, že velkochov je hrozně energeticky náročný, kdyby se nejedlo maso tak se žádné globální oteplování neřeší (pokud je to ovšem výsledek lidské činnosti) atd atd. Mýtus, že když nejíme maso tak nedostáváme životně důležité látky je naprostá hloupost, o čemž svědčí můj mnohem lepší zdravotní stav od doby, kdy jsem vypustil maso i mléčné produkty (nemluvě o spoustě dalších takových divných týpků jako já :-) ) Jde ale o to dát tělu co potřebuje. Co se týká toho mlíka - obecně je mléko silný alergen, nemáme na něj uzpůsobené trávení, velmi zahleňuje. Někdo má přímo alergii, někoho hodně oslabuje (můj případ) Nepříznivé účinky z nedobrého jídla (a myšlení, ale o tom jindy) se mohou projevit různě, vůbec se to nemusí týkat jen trávení, jde spíše o to, kde máme "Achillovu" patu. Někdo plet, někdo střeva, někdo ledviny, může se to projevit až po delší době (když už je třeba taky pozdě) Jde o to být k sobě vnímavý, ozkoušet si co mi dělá dobře, často je třeba být trpělivý a umět se zapřít. Nechat čokolády může být pro někoho nepředstavitelné, ale věřte mi, když se vám podaří jíst (a žít) kvalitně tak čokoládky, sušenky, zmrzliny nebudou nutnou součástí stravy. To se projeví, že nebudete na ně mít neodolatelnou chut. Já tydle věci nejím už mraky let a v pohodě. Je to zvyk. Čili cukr, velmi rafinovaný :-) - zkuste se be něj obejít...Jde to a je vám fajn :-) Zdá se to nemožné? Cukr pro tělo je ...jed je asi silné slovo, ale určitě neprospívá - míněno v té rafinované formě a ve velkém množství - jinak cukry jsou obsaženy přirozene ve spoustě věcí, ale v komplexnější chemické struktuře, která je pro tělo lépe stravitelná. To samé mléko - mýtus o nutnosti kvůli vápníku - vápník z mlíka naše tělo není schopné trávit, kombinace mléko a bílý cukr , 99% sladkostí, je pak to, co...no, radši nic. Strašně obecně bílý cukr, mléko a mléčné výrobky, maso (někdo říká, že zdravé jsou ryby, jak libo), hodně smažené věci, ztužené tuky, bílá mouka jsou věci bez nichž se můžeme obejít a řekl bych, že tak 90% z nás by to hooodně prospělo. Ale nahradit to jinými hodnotnými a dobrými věcmi! Zkoušeli jste někdy výrobky slazené obilnými či jinými slady? Koupíte je ve zdravých výživách, některé jsou výborné, jde jen o to zvyknout si na jinou hladinu sladkosti. Celé to je o "zvyku" - chutě hodně lidí jsou otupené, stejně jako smysly - reklamy, tv, pc, spousty informací, podnětů - přesmažená jídla, přeslazené sladkosti, alkohol, ochucovadla...Chvíli to potrvá když přejdete na "přirozenější" stravu než se i vaše smysly, chut zjemní...Ale stojí to za to, pro mě určitě, mohu to z vlastní zkušenosti doporučit. Co se týká toho bio a chemo, no. Věřím, že bio výrobky jsou lepší, páč ne hnojené, ale zárovn ne vždy po nich sáhnu, páč jsou často předražené. Já stejně nakupuju převážně ve zdravých výživách a tam i věci, které nejsou bio jsou dle mého názoru 100x lepší než ze supermarketů (už jen tím prostředím)a navíc je vyrábí lidé, kteří mají zájem produkovat zdravé věci, často jsou to opravdu odborníci, mám pocit, že je i k jídlu přistupováno jinak než jen jako k produktu na trhu. Na zeleninu a ovoce pro mě je ideál ta "babiččina zahrádka", ale když není tak třeba nějací známí pěstující přirozeně bio (na co certifikát), když je snaha tak se možnosti najdou.
Jsou toho mraky co by se daly eště napsat a určitě bych to raději řešil individuálně, ale to tady není možné. Je to hodně i o experimentu, kreativitě, radosti z poznávání nových věcí, vyběhnutí ze starých vzorců.
No a to sem vůbec nepsal o úloze psychiky, ale to už by bylo fakt dlouhé. kdyby někoho zajímaly nějaké konkrétnosti tak můžem tedy individuálně. To tedy tak co mě letem světem chaoticky k tomuto tématu ted napadlo. Díky všem, kdo to dočetli až sem :-)

Romane paráda. 100% súhlas.

Myslím si (kvôli vlastnej skúsenosti) že najťažšie na tom je zbaviť sa predstav že jedlo je:
- raňajky = chlieb s niečim a zapiť kávou, mliekom
- obed = príloha a mäso
- večere = čo ostalo z obeda...

Je to len zvyk ale zažitý u skoro 100% ľudí.
Väčšina ľudí si nevie predstaviť že čo by jedli a ako by vyzerala taká strava na jeden deň.

Vieš uviesť príklad dobrého vyváženého a zdravého stravovania na deň?

Jakub zminuje pust. Pekne stranky: pust.cz/

Taky mám radost, že je tu tolik zajímavých názorů.
Jak říká Jakub, jídlo je fakt téma.
Snad od přírody jsme nastavení k tomu, aby nás jídlo a opačný pohlaví zajímalo. Jinak bychom si tu dnes nejspíš nedopisovali. Tak díky evoluci za to, že nás to zajímá.

Za mého mládí se neřešilo, co je chemo a co bio, že bílé pečivo, mléko, taveňáky, uzeniny, bílý cukr tělu škodí - o tom se skoro nemluvilo. Nejvýš tak kolik má co kalorií. A po létech pak tělo plné jedů a usazenin začne prostestovat - můj případ. Zdravá strava = nutnost. Ale co velice zmůže, když nemocné a zanesené tělo ji už nedokáže správně zpracovat? Jakub tu zmínil půst, Helena poslala odkaz na stránky zabývající se půstem. Toto téma mě zajímá už delší dobu. Dřív jsem půst držela aspoň o úplňcích, sem tam o novoluních. Pak jsem se stala méně disciplinovanou, neumím si "poručit", jednodenní hladovky se nekonají. Proto jsem se přihlásila na asistovaný půst www.hadziki.cz/kurzy…
Štve mě, že je u nás tolik možností alternativní pomoci nemocným, ale když máte problém a medicína vám nepomůže, můžete chodit leda tak po léčitelích - stojí to peníze a čas a navíc málokdo má štěstí, že najde toho "pro sebe pravého". Ve světě (četla jsem) není problém zajet do středisek celostní medicíny, kde právě pomocí půstu (Breussova metoda), terapií, meditací, cvičení a práce s psychikou a duší člověka a co já vím čeho ještě pomohou lidem vyléčit jejich nemoce, včetně rakoviny. Samozřejmě je během té doby nutné najít a změnit ty škodlivé stereotypy, které nemoc způsobily. Proč něco takového není u nás? Takový skvělý podnikatelský záměr... Jejda, to jsem se rozjela. Omlouvám se, že jsem mírně odbočila od tématu.

No Mag, nevím přesně, které roky myslíš, ale co vím já, tak na přelomu 70/80-tých let se už zdravotní nezávadnost potravin řešila - povětšinou tak, že když nebylo v řízené ekonomice dostatek mléka/vajec/sádla objevila se v médiích nějaká zprávička v tom smyslu, že odborníci zjistili, že je tato potravina v podstatě pro člověka škodlivá a naopak, když bylo např. mléka nadprodukce, všude byly letáčky o jeho prospěšnosti... i z toho pramení moje skepse k všelijakým "odborným" průzkumům v této oblasti...

:-) Ale jinak rozumím, co chceš říci :-)

Hele a máte někdo kontakt na nějaký stránky nebo jiný zdroj informací, který sleduje chemo-zatížení v potravinách? Něco, co pomůže člověku se zorientovat v tý manipulaci a mlžení velko-výrobců potravin??

Hele :-)
Stačí nakupovat ve zdravých výživách - podpoříte lidi, co se zabývají dobrýma věcma, často jsou to místní výrobci. Pečte na supermarkety! S ovocem a zeleninou zkuste najít kontakty na místní pěsitele, co nehnojí...A když nic tak jezte kysané zelí, to je mega zdravé :-) Hlavně v zimě - přirozený zdroj vitamínů a dobrých bakterií :-)

Zajímavé stránky plné informací.

druidova.mysteria.cz…

(docela by mě zajímalo, kdo je JL...)

Mag, díky za tip... vypadá to zapeklitě. zkusím se prokousat... :-)
Romane, nevím, nevím s těma zdravýma výživama. Supermarkety jsou peklo. To jo. Myslím si, že v supermarketu stejně jako ve "zdravé" výživě narazíš na jídlo velmi nezdravé. Vzpomeň na náš pobyt ve Skalce, kde k běžným pamlskům v rámci tamní hyper-zdravé výživy patřily sušenky v jogurtové polevě (jogurt to nikdy nevidělo, to jen chemici namíchali něco, co tak chutná. Stějně tak třeba jablečný nebo hruškový čaj, který taky netuší, co je to jablko nebo hruška. To jen chemická infuze se přilepila na čajový lístek... Atd...

Možná mě ovlivnila moje práce pro Vitanu a Douwe Egberts, kde jsem trávil moře času v laboratoři vývoje. A to je jedna velká chemická továrna, kde se míchají chemikálie. Tím vznikají chutě, které se pak nazývají přírodními názvy. To se mi jeví jako jedna z mnoha rozšířených iluzí, co se jídla týče.

Nevím, jestli to tu už není, ale dlouho se mi žádný dokument o jídle tak nelíbil: www.mustwatch.cz/fil…
Mrkněte na to, pokud jste ještě neviděli. Díky, Ondro.

Pro Mag a ostatní, co volají po celistvém přístupu.
Rozjíždím prodej potravinového doplňku /www.biojecmen.cz/, časem se třeba podaří mít z toho demokratickou firmu :-)
V souvislosti s tím začínám spolupracovat s několika skvělými osobami, které se právě snaží skloubit správnou výživu, pohyb, psychiku atd., např. www.matyldaslany.cz .
Jejich hlavní téma je hubnutí, ale věřím, že časem to začne zajímat lidi i z jiných důvodů než jsou akutní zdravotní potíže...
Omlouvám se za nevyžádané reklamy, však toto jsou konkrétní příklady které znám.

Doufám, že si tohoto příspěvku někdo všimne. Pročítám to tu jako knížku od nejmladších článků po nejstarší :-) Nechcete to vydat knižně?

Knižně? 100pro! Mám pár věcí rozepsaných a momentálně si snažím přeorganizovat život tak, abych na psaní našel víc prostoru.

Ten tvůj ječmenní link se nějak zasek - tady je: biojecmen.cz/

www.emulgatory.cz/

hn.ihned.cz/c1-40621…

koukali jste? www.ted.com/talks/la…

Díky za inspirativní odkazy. Není pochyb, že to, co jíme, na nás má velký vliv. Já sama určitě přemýšlím o tom, co jím, snažím se nakupovat zdravé (nejlépe lokální) potraviny a smysluplně je využívat.
Někdy mi ale přijde, že stále ještě často podceňujeme, jak velký vliv na stav naší tělesné schránky má i způsob, jakým o světě přemýšlíme (párkrát to zaznělo i v této diskusi- napr. Jirka,Blackbead,Svatka).

O to víc mě potěšilo, že nedávno vyšla knížka harvardské profesorky Ellen Langer "Counter Clockwise - Mindful Health and the Power of Possibility". Je super slyšet značně neortodoxní názory z vědeckého světa :-). Protože kniha je k dispozici zatím pouze v Aj, jenom shrnuju, že se zabývá hlavně tím, proč bychom měli víc věřit sobě než medicínským odborníkům, že stárnutí nutně nemusí znamenat nástup všech možných chorob a že mnohé limity (stejně jako v jiných oblastech) jsou i v případě zdraví často pouze v naší hlavě. Možná je to trochu mimo hlavní téma, ale mě existence té knihy fakt potěšila, tak se chci podělit :-).

Bioživot – mýtus, nebo spása?
www.maminka.cz/clane…

Set your life more easy take the loan and all you want.

zajímavý: foodnews.org/index.php

Mezi bio potraviny řadím i zelený čaj. Překvapuje mě, jak masivně manipulativní dokáže být reklama. No, řekněte sami: čtu článek a jmenuje se- Proč je zelený čaj tak NEPOSTRADATELNÝ pro naše zdraví?- 1/ čaj vydělá, 2/ má z toho i Zentiva. 3/ Vzbudit v nás pocit, že nám něco chybí.
Tak mě ta otázka naštvala, že jsem už dál nečetla.

Článek se mi moc líbí. Sama se zajímám o správný životní styl, jím potraviny především bez chemie a hlavně z ČR. Zásadně nekupuji dovážené potraviny, které na naší už tak zdevastované planetce zanechávají velké škodlivé pozůstatky. Také podporuji české farmáře zakoupením jejich produktů, také mohu doporučit stránky www.zdravicek.cz, kde lze objednat bedýnku bio zeleniny a sezóních produktů. Líbí se mi na tom totiž, že při mé pracovní vytíženost chodí pravidelně bedýnka, proto nemusím courat po krámech a přehrabávat se tak v nedozrálé a nabarvené zelenině a ovoci. Jak už to tak bývá v těch super, hyper.